Tag: Marie-Laure Empinet
Comment répondre aux injonctions contradictoires des consommateurs ?
La question, qui occupe le paysage médiatique et sociétal, a été débattue sous le prisme de la science et de la santé.
Peut-on sortir de...
Les protéines végétales en plein essor
En 2019, il n’y aura jamais autant eu de protéines végétales dans nos rayons. Le GEPV (Groupe d’étude et de promotion des protéines végétales) scrute,...
