Végétable fait écho aux grands enjeux de la filière des fruits et légumes frais. Ouvert, expérimenté et ambitieux, le magazine informe sans complaisance, analyse avec exigence, détecte les signaux faibles et pressent les évolutions futures pour mieux se projeter. Découvrez sur notre site Internet nos articles au sujet de l’asperge et les compléments de nos documents d’édition pour rester informés sur la filière de l’asperge : production, culture, évolution du marché…
Tag: Asperge
Cerise de Provence : un ticket d’entrée toujours plus relevé
Face aux défis qualitatifs, sanitaires, climatiques, la filière cerise provençale se concentre dans les mains d’un nombre restreint de producteurs, dédiés à des cahiers...
Patriotisme alimentaire rime avec patriotisme social !
Jacques Rouchaussé, président de Légumes de France, constate la remarquable adaptation de la production légumière française.
Espagne : des arrachages de plantation avancés
Les questions d’exportation et de disponibilité de la main d’œuvre sont particulièrement prégnantes.
Asperge : Arterris dresse un premier bilan
La coopérative Arterris encourage les agriculteurs à développer la production d’asperges sur son territoire.
Répartis sur les départements du Lot-et-Garonne, de l’Aude et de l’Hérault,...
Il n’y a pas d’inflation anormale sur les fruits et légumes...
Contrairement aux idées qui circulent ces derniers jours, le président d’Interfel relativise l’inflation attribuée aux fruits et légumes en ce mois d’avril.
Gérer le chaos
Michel Biero, gérant de Lidl France, témoigne ici des grandes difficultés traversées par son enseigne.
Nous sommes en manque d’Europe !
Le directeur d’Anecoop France, Jean-Luc Anglès, invite à une vision européenne réhabilitée.
Europe : risque de pénurie ou de chute des prix ?
L’organisation Freshfel Europe œuvre depuis le début de la pandémie pour permettre aux entreprises de poursuivre leur travail et assurer l’approvisionnement des rayons fruits et légumes.
La fraise française sauvée du naufrage
La préférence française engagée courant mars par les enseignes GMS a permis un remarquable retournement de marché pour les fraises et les asperges…
Ne rien lâcher !
L’interprofession des fruits et légumes, Interfel, est en première ligne pour assurer une interface compétente et puissante entre la filière et les pouvoirs publics.
