Végétable fait écho aux grands enjeux de la filière des fruits et légumes frais. Ouvert, expérimenté et ambitieux, le magazine informe sans complaisance, analyse avec exigence, détecte les signaux faibles et pressent les évolutions futures pour mieux se projeter. Découvrez sur notre site Internet nos articles au sujet de l’asperge et les compléments de nos documents d’édition pour rester informés sur la filière de l’asperge : production, culture, évolution du marché…
Tag: Asperge
Le Grand show d’Alsace plante le décor
Au fil des ans, l’IFLA (Interprofession fruits et légumes d’Alsace) peut se targuer d’être passée maître dans l’art de la mise en scène événementielle...
Fleuron d’Anjou fête ses soixante ans
Des carottes à la mâche en passant par le melon Galia, Bruno Gautier a retracé soixante années d’évolution de la gamme légumes de Fleuron...
Votre magazine de mars
Le numéro 397 de mars est arrivé. Il est également disponible en téléchargement sur la boutique de notre site.
Le dossier du mois met en...
Aprifel : « Une pomme par jour éloigne le médecin »
La Société française de nutrition et Aprifel ont organisé un workshop en ligne. L’occasion de rappeler, si besoin en est, les nombreux bénéfices des...
L’interview du mois : puissance de la vision et de la passion
Royal, c’est d’abord une conception de l’innovation, avec l’idée que la satisfaction des consommateurs passe par la recherche des meilleurs fruits. Les réflexions de...
Regard d’expert GMS : les égarements du packaging
Emballé, c’est pesé
Prenons exemple sur Apple, la pomme qui a tout compris, et attardons-nous sur le packaging de nos fruits et légumes, pour dégager...
Regard d’expert commerce international : relance des exportations
Rééquilibrer notre compétitivité pour redynamiser les exportations
Augmenter quantitativement notre potentiel de production, en diversifiant l’offre avec une segmentation qualitative assumée, permettra d’élargir le champ...
Avenir de la R&D : des outils essentiels mais en difficulté
L’écoute de quelques acteurs de l’expérimentation en France permet aujourd’hui d’entrevoir une bipolarisation autour de deux grands modèles : un « modèle filière » qui se territorialise, celui...
Première conférence des Asparagus days
Les International asparagus days auront lieu pour la première fois au salon Macfrut, Du 7 au 9 septembre. Les perspectives au niveau mondial sont...
Regard d’expert GMS : capter le feed-back du consommateur
L’écoute du consommateur est indispensable à toute démarche commerciale aboutie. Pourtant, bien que « tartalacrèmisée » dans chaque lifting des produits frais et à chaque énième relance des fruits et légumes, recevoir l’information relève plus souvent d’une quête mystique, alors qu’elle devrait s’ancrer à un socle réceptif multicanal conçu dans ce but.
