La fédération Saveurs Commerce se félicite de l’action du commissariat du XVIIIe arrondissement qui a arrêté, les 8 et 9 septembre dernier, plusieurs membres de la filière illégale de vente de fruits et légumes à la sortie du métro. Elle a souhaité se constituer partie civile dans la procédure en cours. Les 807 primeurs parisiens, en magasin ou sur marché, sont excédés et demandent par la voix de Saveurs Commerce, que soit rétablie une concurrence saine et loyale. Depuis quelques années, le phénomène des ventes à la sauvette a pris de l’ampleur dans la capitale, avec un accroissement des produits proposés. Installés à des endroits stratégiques et souvent à proximité de primeurs, ces vendeurs illégaux causent un préjudice économique aux commerçants. Aucune règle en matière d’affichage, d’hygiène ni de sécurité du consommateur n’est respectée. Les denrées alimentaires, d’origine inconnue, sont manipulées de façon inadaptée par des vendeurs sans expertise. Derrière ces ventes, se cache un système mafieux ne s’acquittant d’aucune charge ni redevance, et exploitant la détresse de ces vendeurs en situation précaire.
