Home Vente au numéro végétable février 2025 – n°429

végétable février 2025 – n°429

14,00 TTC

Contenu

Myrtille Le grand boom
Poire En mode essorage
Radis Face aux aléas, la résilience
Concombre Une diversification à mûrir
Transformation Réinventer la chaîne de valeur
LE DOSSIER DU MOIS  
Banane Défis croissants pour une filière hors norme Malgré des aléas climatiques de plus en plus marqués et une hausse significative des coûts de production et de transport, les opérateurs de la filière bananes se doivent de maintenir la qualité et la fluidité des approvisionnements pour accompagner la progression de la demande de bananes en France. Pour répondre aux défis de durabilité et de rentabilité, la profession innove en production et adapte ses mûrisseries.
LES RUBRIQUES  
Interview du mois Jérôme Le Roy, président de La Ferme digitale Le secteur du digital se développe en agriculture, les outils se démocratisent, mais il reste des freins à lever. Et le financement de l’innovation est encore insuffisant. Éclairages sur les enjeux avec Jérôme Le Roy, fondateur de Weenat et actuel président de La Ferme digitale, premier ambassadeur de la French Agri Tech.
C’est mon rayon Saint-Rambert-d’Albon (26)
Regard d’expert commerce international La Russie
C’est mon métier Biologiste chercheur en génodique
Esprits libres Pascal Desamais : « Ingénieurs agro : de véritables acteurs engagés »
 

Additional information

Version

Papier, Numérique

Livraison

France, Hors-France