Le magazine végétable n°422 de juin 2024 vous propose un dossier sur les fruits à noyau.
Alors qu’en France, les prévisions 2024 de récolte d’abricots sont hétérogènes, plus particulièrement dans le bassin de la Vallée du Rhône en France, la production s’annonce normale en pêches et nectarines dans les principaux pays producteurs, qui n’ont pas subi d’aléa climatique majeur cette année. Le spectre de la sécheresse en Espagne et dans le Roussillon semble s’éloigner, au moins temporairement. Cette année, l’inquiétude concerne plutôt la question de l’interdiction des barquettes plastiques, qui semblent incontournables pour proposer un premier prix dans un contexte commercial tendu. Et les professionnels espèrent tous une météo clémente et un effet « J.O. » pour stimuler la consommation.
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