Le salon Fruit Logistica a rassemblé, pour sa 32e édition à Berlin, les acteurs internationaux du commerce des fruits et légumes, avec près de 67 500 visiteurs.
La fréquentation et l’animation des allées du parc des expositions Messe Berlin, lors du salon Fruit Logistica, du 5 au 7 février dernier, ont été hétérogènes selon les pays. Les pays méditerranéens se sont démarqués par une forte représentation, à l’image des plus de 90 exposants égyptiens : l’Égypte étend désormais son offre au-delà des agrumes avec pommes de terre, raisins, abricots et melons.
La Turquie, 8e exportateur mondial de fruits et noix, avec 3,3 millions de tonnes exportées, poursuit quant à elle sa diversification, notamment en cerises – dont elle est le premier producteur mondial –, ainsi qu’en poivrons, pêches, pommes et poires. Ces deux pays regardent désormais vers l’Asie et l’Inde pour élargir leurs débouchés.
Le pavillon France, positionné dans le hall 6.2, a, lui, connu une présence plus réduite, avec des stands plus modestes, certainement liée au ralentissement des exportations françaises vers l’Allemagne et à des coûts plus élevés qu’au salon concurrent de Madrid. Malgré tout, les exposants présents ont dressé un bilan globalement positif.
Des innovations produits
« Nous avons pu entretenir les relations clients, avec des journées malgré tout bien remplies », a témoigné Alexandre Novi, producteur-expéditeur dans le Gard, présent sur le stand du Grand marché de Provence.
Du côté des innovations produits, un FLIA (Fruit Logistica Innovation Award) a été décerné, cette année, à l’orange Onix d’Amfresh Spain Citrus. Ce fruit se distingue par sa couleur, de l’orange vif au rouge bordeaux profond, mais aussi par sa chair veloutée sans pépins, riche en antioxydants et vitamines. Cultivé en Espagne, il offre une longue durée de conservation pour les consommateurs premium.
Le FLIA Technology a été attribué à Croptimus™ de Fermata Technology, qui a recueilli plus de la moitié des votes. Cette technologie israélienne d’analyse d’images permet aux agriculteurs de détecter à un stade précoce les maladies ou les infestations des légumes sous serre. Ce logiciel fonctionne aussi bien avec des caméras installées qu’avec des images de smartphone.
Le prochain Fruit Logistica aura lieu du 4 au 6 février 2026, à Berlin.
