Dans l’interview du mois du magazine n°408, Émilie Lowenbach, directrice RSE et communication d’Ecotone, présente les ambitions de son entreprise à mission, leader de la bio. Le dossier du mois consacré aux petits fruits rouges détaille comment cette filière doit se structurer et se perfectionner eu égard à un marché en constante croissance depuis plusieurs années. Les autres articles produits dans ce numéro sont dédiés à l’asperge, au fenouil, à l’oignon et à l’ananas. Quant à nos nos rubriques “Regard d’expert”, celle dédiée à l’international vous fait découvrir le Pérou sous son angle économique, tandis que celle sur la grande distribution revient sur la qualité attendue par les consommateurs face aux prix qui leurs sont imposés.
Cliquez vite pour vous abonner… ou commander ce numéro de mars.
