Articles tagués ‘Sirha’

Sirha Green : les légumes à toutes les sauces

Sirha Green : les légumes à toutes les sauces

Haro sur le plastique, lumière sur les légumes et la végétalisation des recettes, mise en avant d’un approvisionnement « local » et responsable. Retour sur les trois principales tendances de cette première édition du célèbre Sirha, déclinée en version « green »…

Sirha : la ruche de la gastronomie

Sirha : la ruche de la gastronomie

Ambiance garantie dans ce salon qui allie arts de la table, matériels professionnels et bien sur fournisseurs de matières premières, sans oublier ceux qui orchestrent le tout : les cuisiniers…

Un village Rungis exceptionnel se prépare pour le Sirha 2017

Un village Rungis exceptionnel se prépare pour le Sirha 2017

Les grossistes du Marché International de Rungis ont dévoilé en les nouveautés qu’ils présenteront dans le cadre du Village Rungis au Sirha 2017 du 21 au 25 janvier 2017 à Eurexpo Lyon.

Jérôme Lavaire élu président de Vivalya

Jérôme Lavaire élu président de Vivalya

Dimanche 25 janvier, en parallèle du Sirha, se tenait la première AG de Vivalya. Jérôme Lavaire (Ribegroupe) a été élu président, Dénis Le Saint (groupe Le Saint) vice-président…

Sirha : les fruits et légumes se défendent

Sirha : les fruits et légumes se défendent

Le Salon international de la Restauration reste celui de tous les superlatifs relatifs à la gastronomie et Lyon peut plus que jamais revendiquer à juste titre son statut de capitale mondiale…

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