Articles tagués ‘restauration collective’

Bientôt 50 % de produits bio, de qualité et durables en restauration collective

Bientôt 50 % de produits bio, de qualité et durables en restauration collective

Au plus tard le 1er janvier 2022, les repas servis en restauration collective dans tous les établissements chargés d’une mission de service public devront compter 50 % de produits de qualité et durables, dont au moins 20 % de produits biologiques…

Des acheteurs de la restauration collective formés sur l’approvisionnement en F&L

Des acheteurs de la restauration collective formés sur l’approvisionnement en F&L

La session de formation d’acheteurs de la restauration collective, organisée par le CNFPT (organisme de formation des collectivités territoriales) et la Fédération des fruits et légumes d’Occitanie, en novembre dernier sur le Min de Toulouse, a connu un franc succès …

Opération « Au pré de l’assiette » saison 2

Opération « Au pré de l’assiette » saison 2

Pour continuer de mettre à l’honneur les producteurs locaux et les cuisiniers de restauration collective, l’association Agrilocal a lancé mi-octobre la deuxième édition de l’opération « Au pré de l’assiette »…

Le RNM propose le panier restauration collective

Le RNM propose le panier restauration collective

À l’occasion du Sirha où il était présent pour la première fois, le RNM a présenté un nouveau service : le “Panier Restauration Collective”, adapté aux professionnels de l’agroalimentaire et de la restauration hors foyer…

Concertation pour une “restauration collective responsable”

Plus de 150 professionnels sont engagés en région pour un approvisionnement de qualité, de proximité et de saison en Restauration Collective

La restauration collective mise en danger par la TVA à 7%

La restauration collective mise en danger par la TVA à 7%

Le SNRC estime que la hausse de la TVA à 7% pour la restauration collective est imméritée, injuste, inéquitable et dangereuse…

Commandez nos guides merchandising pour seulement 15 €/u (frais de port inclus)