Bien connaître les agrumes 4 Botanique et origines 7 Les agrumes et leur écologie 8 Description des différents agrumes 8 Oranges 11 Petits agrumes 16 Citrons et limes 18 Pomelos et pamplemousse 20 Les autres agrumes plus rares 21 Recherche et sélection 22 Agrumiscope 24 Méthodes culturales 26 Grande problématiques sanitaires 27 Protection phytosanitaire Intégrée et chimique 28 Récolte et conditionnement 32 Marché et consommation 32 Les principales origines méditerranéennes 34 Une production dominée par les oranges 36 Des échanges en frais et transformé 38 Approvisionnement du marché français 40 Consommation en frais : orange en tête   Bien agréer les agrumes 42 Réglementation 46 Le règlement (CE) n°543/2011 47 Contrôle 48 Étiquetage d’un colis 50 Dégâts de ravageurs 51 Maladies fongiques 52 Maladies Physiologiques 52 Maladies bactériennes   Bien vendre les agrumes 54 Implantation du rayon 54 Longueur du linéaire par produit 57 Implantations par saison et par mode de vente 64 Construction de l’assortiment 68 L’appel prix 70 Préconisation par région, par période et par type de surface 78 Listes des références conseillées 80 Gestion du rayon 82 Soins et conservation des agrumes 84 Glossaire et références 88 Crédits photo et répertoire des annonceurs " />
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Guide merchandising agrumes

Guide Merchandising Agrumes - 88 pages.
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Bien connaître les agrumes
4 Botanique et origines
7 Les agrumes et leur écologie
8 Description des différents agrumes
8 Oranges
11 Petits agrumes
16 Citrons et limes
18 Pomelos et pamplemousse
20 Les autres agrumes plus rares
21 Recherche et sélection
22 Agrumiscope
24 Méthodes culturales
26 Grande problématiques sanitaires
27 Protection phytosanitaire Intégrée et chimique
28 Récolte et conditionnement
32 Marché et consommation
32 Les principales origines méditerranéennes
34 Une production dominée par les oranges
36 Des échanges en frais et transformé
38 Approvisionnement du marché français
40 Consommation en frais : orange en tête
 
Bien agréer les agrumes
42 Réglementation
46 Le règlement (CE) n°543/2011
47 Contrôle
48 Étiquetage d’un colis
50 Dégâts de ravageurs
51 Maladies fongiques
52 Maladies Physiologiques
52 Maladies bactériennes
 
Bien vendre les agrumes
54 Implantation du rayon
54 Longueur du linéaire par produit
57 Implantations par saison et par mode de vente
64 Construction de l’assortiment
68 L’appel prix
70 Préconisation par région, par période et par type de surface
78 Listes des références conseillées
80 Gestion du rayon
82 Soins et conservation des agrumes
84 Glossaire et références
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