Septembre 2018
Magazine végétable n°358, septembre 2018. Pour découvrir le sommaire, cliquez sur “plus d’informations”.
| Salade | Émergence d’un leader en Provence |
| Champignon | Un équilibre toujours précaire |
| Fruits à coque | Jouer la carte de la naturalité |
| Jardins du Roussillon | De la production à l’expédition |
| Drive | Compenser l’absence des cinq sens |
| Filière espagnole | Une campagne pleine d’incertitudes |
| Salade | Émergence d’un leader de la salade en Provence Avec une production annuelle de salades supérieure à 20 millions de têtes, Reveny, entreprise familiale attachée au terroir provençal, démontre qu’une stratégie entrepreneuriale adaptée permet de développer un projet puissant, par-delà les contraintes inhérentes à l’hexagone. |
| Le dossier du mois | |
| Spécial pomme de l'ouest | Une pomme homogénéisée, revigorée et bientôt robotisée Regards sur la production du Sud-Ouest jusqu’au Val-de-Loire, avec un zoom sur la robotisation en vergers. Mais aussi sur la campagne pomme 2018-2019 qui commence. Nous poursuivrons en janvier prochain notre tour des grands bassins de production par les Alpes et le Limousin, pour terminer en février avec le Nord et la Belgique. |
| Les rubriques | |
| Interview du mois | Michel Édouard Leclerc, président du mouvement E.Leclerc Le président du mouvement E.Leclerc a répondu à nos questions le 20 juin dernier lors de l’inauguration des nouvelles installations de la Socara, près de Lyon. Alors que la digitalisation du commerce de détail va bon train, MEL veut faire de E.Leclerc l’enseigne la mieux-disante sur les volets nutrition et développement durable avec une promesse commerciale renforcée. |
| Expert Grande distribution | Les dommages collatéraux entre enseignes |
| C’est mon rayon | Bassens (73) |
| Regard d'expert commerce international | Les certifications |
| C’est mon métier | Analyste et animatrice économique |
