Les articles Raisin Italie Noisette Koki Salade Une famille pleine de ressources Champignon Le vent en poupe Pays-Bas The Greenery Industrie Les vergers Boiron CHAMPIGNON Les défis du frais Avec une production en hausse de 17 % par rapport à 2014 et l’arrivée de nouveaux opérateurs, le champignon frais français a le vent en poupe. Fraîcheur, diversité de gamme et innovation restent néanmoins d’importants défis à relever pour conforter sa place face au champignon d’importation. Le dossier du mois POMME Des ambitions techniques et commerciales Tel devrait être le poids relatif de la pomme française au sein de la production européenne lors de la prochaine campagne qui s’annonce avec des fondamentaux de marché assez équilibrés et favorables. Si elle devra faire avec une contraction de 7 % de ses volumes par rapport à l’an passé, la production française s’est livrée à une séance de musculation début juillet avec son grand raout national à la station de La Morinière. La mobilisation est là, les ambitions techniques et commerciales ne manquent pas avec en perspective une hausse significative des volumes et la filière française semble bien décidée à s’en donner les moyens ! THE GREENERY Une organisation au service de la production Après quelques années difficiles, The Greenery a trouvé la solution avec ses producteurs pour poursuivre son activité et gérer les aspects négatifs, parfois exacerbés par les rumeurs ! Car The Greenery demeure le premier faiseur de fruits et de légumes aux Pays-Bas avec un CA de 1,2 milliard d’euros, assez loin devant le numéro 2 qui réalise 400 M€. Les rubriques Interview du mois Entretien avec Emmanuel Delannoy / Institut INSPIRE Face à des mutations sociales, technologiques, économiques et environnementales inéluctables, le déni et la résistance sont à la fois inutiles et coûteux, analyse le créateur de l’Institut INSPIRE, qui invite à repenser nos modèles dans une perspective de coopération, de services et de liens accrus entre les activités au sein d’un territoire ou d’une filière. Le tout en conciliant compétitivité, emploi et respect de la biosphère. Regard d’expert GMS Refaire du commerce avec la Russie Regard d'expert commerce international Le Brexit C’est mon rayon St Nazaire (44) C’est mon métier Responsable approvisionnement et qualité " />
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Septembre 2016

Magazine végétable n°336, septembre 2016. Pour découvrir le sommaire, cliquez sur “plus d’informations”.

Les articles
Raisin Italie
Noisette Koki
Salade Une famille pleine de ressources
Champignon Le vent en poupe
Pays-Bas The Greenery
Industrie Les vergers Boiron
CHAMPIGNON Les défis du frais Avec une production en hausse de 17 % par rapport à 2014 et l’arrivée de nouveaux opérateurs, le champignon frais français a le vent en poupe. Fraîcheur, diversité de gamme et innovation restent néanmoins d’importants défis à relever pour conforter sa place face au champignon d’importation.
Le dossier du mois
POMME Des ambitions techniques et commerciales Tel devrait être le poids relatif de la pomme française au sein de la production européenne lors de la prochaine campagne qui s’annonce avec des fondamentaux de marché assez équilibrés et favorables. Si elle devra faire avec une contraction de 7 % de ses volumes par rapport à l’an passé, la production française s’est livrée à une séance de musculation début juillet avec son grand raout national à la station de La Morinière. La mobilisation est là, les ambitions techniques et commerciales ne manquent pas avec en perspective une hausse significative des volumes et la filière française semble bien décidée à s’en donner les moyens !
THE GREENERY Une organisation au service de la production Après quelques années difficiles, The Greenery a trouvé la solution avec ses producteurs pour poursuivre son activité et gérer les aspects négatifs, parfois exacerbés par les rumeurs ! Car The Greenery demeure le premier faiseur de fruits et de légumes aux Pays-Bas avec un CA de 1,2 milliard d’euros, assez loin devant le numéro 2 qui réalise 400 M€.
Les rubriques
Interview du mois Entretien avec Emmanuel Delannoy / Institut INSPIRE Face à des mutations sociales, technologiques, économiques et environnementales inéluctables, le déni et la résistance sont à la fois inutiles et coûteux, analyse le créateur de l’Institut INSPIRE, qui invite à repenser nos modèles dans une perspective de coopération, de services et de liens accrus entre les activités au sein d’un territoire ou d’une filière. Le tout en conciliant compétitivité, emploi et respect de la biosphère.
Regard d’expert GMS Refaire du commerce avec la Russie
Regard d'expert commerce international Le Brexit
C’est mon rayon St Nazaire (44)
C’est mon métier Responsable approvisionnement et qualité

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