Poire A chaque origine, sa variété Avocat Toujours pas hass-ez ! Salade Hydroponie industrialisée Fruits exotiques Soleil et couleurs pour Noël Distribution Auchan : vers des filières responsables Almeria Premier fournisseur européen en hiver POIRE A chaque origine, sa variété Si la poire est la grande oubliée de la production française depuis vingt-cinq ans, ce n’est pas le cas dans les pays voisins. Elle y fait l’objet de réelles stratégies de développement, souvent ciblées sur une ou quelques variétés. Conférence, Comice, Abate, Rocha et nouveautés… tour d’horizon des principaux vergers d’Europe. Le dossier du mois DOSSIER TOMATE D'HIVER Maroc, Espagne, Belgique : voyage sous serres La France importe en 2016 près de 539 000 tonnes de tomates, dont 56 % du Maroc, 24 % d’Espagne et 6 % de Belgique. Revenons sur la chronologie et les résultats de la campagne passée, exceptionnelle à plus d’un titre, avant d’explorer les tendances pour la campagne qui démarre chez les trois principaux pays fournisseurs. Si le Maroc conforte sa stratégie d’offre complète sur calendrier élargi, l’Espagne organise sa filière et regarde désormais son marché intérieur… tandis que les serres éclairées se multiplient du côté de la Belgique. Les rubriques Interview du mois Arsène Maillard, directeur d’Agro Sélection Fruit C’est l’histoire d’un homme hors du commun de par son parcours dans l’arboriculture française et dans la création variétale, qui aura cumulé plusieurs vies professionnelles, toutes dédiées au fruit. Arsène Maillard a porté et porte encore un regard décalé et dérangeant sur le fruit et sa culture. Expert Grande distribution Le service au consommateur en magasin Regard d'expert commerce international La pomme de terre dans son contexte international C’est mon rayon Auchan Dardilly/ Carrefour Écully (69) C’est mon métier Responsable de Ruche " />
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Novembre 2017

Magazine végétable n°349, novembre 2017. Pour découvrir le sommaire, cliquez sur “plus d’informations”.

Poire A chaque origine, sa variété
Avocat Toujours pas hass-ez !
Salade Hydroponie industrialisée
Fruits exotiques Soleil et couleurs pour Noël
Distribution Auchan : vers des filières responsables
Almeria Premier fournisseur européen en hiver
POIRE A chaque origine, sa variété Si la poire est la grande oubliée de la production française depuis vingt-cinq ans, ce n’est pas le cas dans les pays voisins. Elle y fait l’objet de réelles stratégies de développement, souvent ciblées sur une ou quelques variétés. Conférence, Comice, Abate, Rocha et nouveautés… tour d’horizon des principaux vergers d’Europe.
Le dossier du mois
DOSSIER TOMATE D'HIVER Maroc, Espagne, Belgique : voyage sous serres La France importe en 2016 près de 539 000 tonnes de tomates, dont 56 % du Maroc, 24 % d’Espagne et 6 % de Belgique. Revenons sur la chronologie et les résultats de la campagne passée, exceptionnelle à plus d’un titre, avant d’explorer les tendances pour la campagne qui démarre chez les trois principaux pays fournisseurs. Si le Maroc conforte sa stratégie d’offre complète sur calendrier élargi, l’Espagne organise sa filière et regarde désormais son marché intérieur… tandis que les serres éclairées se multiplient du côté de la Belgique.
Les rubriques
Interview du mois Arsène Maillard, directeur d’Agro Sélection Fruit C’est l’histoire d’un homme hors du commun de par son parcours dans l’arboriculture française et dans la création variétale, qui aura cumulé plusieurs vies professionnelles, toutes dédiées au fruit. Arsène Maillard a porté et porte encore un regard décalé et dérangeant sur le fruit et sa culture.
Expert Grande distribution Le service au consommateur en magasin
Regard d'expert commerce international La pomme de terre dans son contexte international
C’est mon rayon Auchan Dardilly/ Carrefour Écully (69)
C’est mon métier Responsable de Ruche

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