Les articles Kiwi La qualité et la marque Banane Montée en gamme à prix modéré Melon Bilan de campagne 2016 Pomme de terre Une filière pleine d’atouts Logistique Bacs plastique Entreprise Marcel Grosbush & Fils BANANE Montée en gamme à prix modéré Qu’ils soient des acteurs majeurs comme Ugpban/Fruidor et Compagnie Fruitière, ou sur des volumes moindres comme SIIM ou Canevese, la volonté de segmenter et de revaloriser le marché de la banane est un objectif partagé par la plupart des spécialistes du dossier sur l’Hexagone. Sachant que cette montée en gamme n’empêchera pas la banane de rester un des fruits les plus accessibles pour le consommateur. Le dossier du mois AGRUMES Mutations espagnoles Avec 65 % de la production communautaire, l’Espagne reste le poids lourd des agrumes, mais la filière agrumicole doit faire face à des évolutions structurelles importantes. Nous ferons également le point sur les agrumes bio, qui font bonne figure dans le rayon fruit, tout comme la clémentine de corse, qui semble avoir durablement retrouvé des couleurs, portée par l’IGP mais aussi et surtout les efforts d’organisations structurées. Les rubriques Interview du mois Eric Lepecheur Président de Restau’Co Anciennement CCC, Restau’Co est née en 2013 avec de nouveaux statuts et une nouvelle organisation. L’association fêtait ses 50 ans en novembre à l’occasion de ses assisses en parallèle du salon Equip’Hôtel. L’occasion de faire le point sur ses priorités, sur les outils mis en place et sur ses attentes au sein de la commission RHD d’Interfel. Regard d’expert GMS Le premium en f&l Regard d'expert commerce international L'Algérie C’est mon rayon Paris (75) C’est mon métier Directeur du laboratoire Eurofins Contaminants Sud Retrouvez avec ce numéro la première édition des Cahiers Carotte-Chou-Poireau " />
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Décembre 2016

Magazine végétable n°339, décembre 2016. Pour découvrir le sommaire, cliquez sur “plus d’informations”.

Les articles
Kiwi La qualité et la marque
Banane Montée en gamme à prix modéré
Melon Bilan de campagne 2016
Pomme de terre Une filière pleine d’atouts
Logistique Bacs plastique
Entreprise Marcel Grosbush & Fils
BANANE Montée en gamme à prix modéré Qu’ils soient des acteurs majeurs comme Ugpban/Fruidor et Compagnie Fruitière, ou sur des volumes moindres comme SIIM ou Canevese, la volonté de segmenter et de revaloriser le marché de la banane est un objectif partagé par la plupart des spécialistes du dossier sur l’Hexagone. Sachant que cette montée en gamme n’empêchera pas la banane de rester un des fruits les plus accessibles pour le consommateur.
Le dossier du mois
AGRUMES Mutations espagnoles Avec 65 % de la production communautaire, l’Espagne reste le poids lourd des agrumes, mais la filière agrumicole doit faire face à des évolutions structurelles importantes. Nous ferons également le point sur les agrumes bio, qui font bonne figure dans le rayon fruit, tout comme la clémentine de corse, qui semble avoir durablement retrouvé des couleurs, portée par l’IGP mais aussi et surtout les efforts d’organisations structurées.
Les rubriques
Interview du mois Eric Lepecheur Président de Restau’Co Anciennement CCC, Restau’Co est née en 2013 avec de nouveaux statuts et une nouvelle organisation. L’association fêtait ses 50 ans en novembre à l’occasion de ses assisses en parallèle du salon Equip’Hôtel. L’occasion de faire le point sur ses priorités, sur les outils mis en place et sur ses attentes au sein de la commission RHD d’Interfel.
Regard d’expert GMS Le premium en f&l
Regard d'expert commerce international L'Algérie
C’est mon rayon Paris (75)
C’est mon métier Directeur du laboratoire Eurofins Contaminants Sud
Retrouvez avec ce numéro la première édition des Cahiers Carotte-Chou-Poireau

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