Imprimer cette page

Sommaire

 

COUV366 MAI 2019
Cerise Le (nouveau) temps des cerises
Fruits à pépin
Hémisphère sud : toute une palette de couleurs !
Poivron Marché dynamique… et disputé
Aubergine De l’intérêt d’une filière française
Forum végétable La bio fait partie de la solution
Marketing Offre bio en magasin
Distribution Réseau Le Saint : proche des hommes
Le dossier du mois
FRUITS À NOYAU Des variétés dans le rouge
La filière abricot connaît quelques difficultés, la course à la précocité ayant montré ses limites. Quant aux pêches et nectarines, elles ne peuvent désormais être davantage colorées, avec la crainte d’avoir perdu le contrôle de la maturité. Réflexions et repositionnements sont donc au programme des professionnels.
12E FORUM VÉGÉTABLE La bio fait partie de la solution
Le 12e Forum végétable, le 9 avril dernier, posait la question : « La Bio est-elle la réponse ? »
Une interrogation qui a totalement rempli la salle de conférences parisienne, ce jour-là : pas moins de 175 participants, issus de l’ensemble de la filière, sont venus écouter les 16 intervenants experts, d’horizons divers et d’opinions variées. Gros succès pour ce 12e Forum…
Les rubriques
Interview du mois Christophe Vattier, fondateur de The Bubbles Company
L’analyse produite ici par l’expert des stratégies des grands groupes anticipe l’accélération de mutations, dont les effets, déjà perceptibles, perturbent profondément les jeux d’acteurs et annoncent des ruptures majeures dans l’environnement commercial prévalant depuis un demi-siècle.
Expert Grande distribution
Le consommateur de F&L est-il si différent ?
C’est mon rayon Paris (75)
Regard d’expert commerce international Le Portugal
C’est mon métier Chef de culture
CAHIER_melon
Ce numéro comporte un supplément de 20 pages :
Les Cahiers melon 2019

Un document unique et indispensable au commerce : qui produit, où, quand, comment, combien et avec quelles démarches de différenciation. Les Cahiers sont réactualisés régulièrement. NOUVEAU : cette version 2019 propose des informations supplémentaires sur le rayon et les tendances de consommation.

 

Commandez nos guides merchandising pour seulement 15 €/u (frais de port inclus)