Parmentine
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Sommaire

couv352 FÉVRIER 2018
Carotte Les semences passent au vert
Banane Origines et labels
Kiwi Toujours un produit d’avenir
Myrtille Quand le marché s’engorge
Innovation Compagnie Fruitière porte loin son énergie
Distribution De Franprix à Costco
Bio La belle dynamique de la conversion
DISTRIBUTION De Franprix à Costco : mutations dans le paysage français
Jean-Paul Mochet, DG de Franprix, Garry Swindells, DG de Costco France : les deux dirigeants se sont exprimés sur leurs stratégies d’entreprise lors des journées de l’Institut Français du merchandising : des témoignages marquants avec le renouvellement profond de l’enseigne Franprix et l’arrivée en France d’un concept de distribution issu d’Amérique du Nord.
CAROTTE Les semences passent au vert
Sur fond de marché toujours plus demandeur en fruits et légumes bio, notamment dans la RHD, la filière carotte bio connaît une évolution importante en ce début 2018 : les semences autorisées pour la production de carottes bio devront être… bio !
Le dossier du mois  
DOSSIER FORUM VÉGÉTABLE
Agtech : saisir l’insaisissable !
Saisir les enjeux des Agtech alors qu’elles sont en plein essor, que foisonnent les start-up, les technologies numériques, les automates, est un exercice complexe pour ne pas dire impossible…
et pourtant nécessaire ! Après l’interview de Bruno Tisseyre dans notre édition de janvier, en avant-première des intervenants de notre Forum du 10 avril prochain à Paris, nous avons collecté, au fil des événements des derniers mois, des points de vue qui nous permettent de poser un premier éclairage sur quelques facettes de ce sujet à très nombreux tiroirs.
Les rubriques         
Interview du mois Étienne Klein, directeur de recherches Physicien, directeur de recherches au CEA (Commissariat à l’énergie atomique),
sur les sciences de la matière, Étienne Klein a été sollicité par les organisateurs des Controverses de Marciac 2017 pour offrir son regard alors que notre société est exposée au grand vent de la digitalisation et de l’automatisation. Morceaux choisis.
Expert Grande distribution
Le relationnel
Regard d’expert commerce international L’Italie
C’est mon rayon Fresh/ Carrefour Market (01)
C’est mon métier Expéditeur de légumes
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