Regard d’expert grande distribution

Regard d’expert GMS : Fidélité ou captivité ?

Regard d’expert GMS : Fidélité ou captivité ?

Au sein de l’univers des métiers de bouche, le rayon fruits et légumes est unanimement reconnu par les enseignes de distribution généralistes comme un des plus fidélisants du consommateur et comme une des raisons principales qui peut pousser à choisir et rester client d’un point de vente …

Regard d’expert GMS : les conséquences du développement de la proximité

Regard d’expert GMS : les conséquences du développement de la proximité

Small is vraiment beautiful ? À y regarder rapidement, on pourrait ne voir dans le développement de la proximité qu’un trop simpliste retour en grâce du petit format généraliste et sa résultante la plus mécanique : le siphonage d’une partie de la clientèle des « gros », punis pour avoir oublié certains fondamentaux de la distribution…

Regard d’expert GMS : les dommages collatéraux

Regard d’expert GMS : les dommages collatéraux

Quand on évoque les dommages occasionnés par une guerre totale des prix entre les grandes enseignes de distribution, pour la plupart en mal d’autres facteurs clés de différenciation, on pense d’abord, à juste titre, a la production en tant que première victime…

Regard d’expert GMS : les limites de la consommation chauvine

Regard d’expert GMS : les limites de la consommation chauvine

Produits de saison, consommation locale, priorité nationale, commerce de proximité, voire circuits courts, il semble que, après avoir encensé pendant des décennies le modèle de l’hypermarché et de la grande distribution généraliste, les consommateurs se replient davantage sur un mode de consommation plus chauvin…

Regard d’expert GMS : Aider la GMS à combler ses carences

Regard d’expert GMS : Aider la GMS à combler ses carences

Le monde des fournisseurs se divise en deux catégories. Ceux qui ne respectent pas assez leur premier client, la GMS, et s’insurgent avec la meute des « yakafaukon » contre ces soi-disant fossoyeurs du noble métier de primeur. Et les autres, ceux qui savent la difficulté de monter au quotidien un bel étal avec de moins en moins de moyens humains et matériels, et qui mettent tout en œuvre pour aider…

Regard d’expert GMS : l’évolution du métier d’importateur

Regard d’expert GMS : l’évolution du métier d’importateur

Anciennes gloires nostalgiques de leur lustre d’antan, cases moribondes à reprendre, GT poussiéreuses qui restent au garage, sont les traces laissées par certains importateurs, mais il y a aussi ceux qui investissent…

Regard d’expert GMS : du « me too » au « think different »

Regard d’expert GMS : du « me too » au « think different »

Des places à prendre pour les fournisseurs rupturistes. Nous avons parlé innovation dans une rubrique précédente, des formes qu’elle peut ou doit prendre et des conditions à réunir pour maximiser les chances de succès…

Regard d’expert GMS : le relationnel

Regard d’expert GMS : le relationnel

Mon propos du jour n’est pas d’évoquer l’intérêt suppose des relations amicales entre acheteur et vendeur (même si j’ai la conviction qu’on exige toujours plus d’un ami que d’une simple relation de travail), mais plutôt d’examiner les raisons d’un relationnel complique à bâtir et à préserver…

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