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Les Français et les cerises

Les Français et les cerises

Retour en chiffres sur 2017 avant de savoir ce que la récolte de 2018 réserve…

Allier bio, local et équitable

Allier bio, local et équitable

Outre le renforcement des signes existant, le CESE plaide pour l’expérimentation d’un signe officiel de qualité répondant à une demande de plus en plus forte de la société française…

L’appétit des seniors

L’appétit des seniors

En France, 19 % de la population a plus de 65 ans. Et, parmi ces seniors, 89 % pensent que leur alimentation a une influence sur leur état de santé et 76 % privilégient même les légumes..

Une belle Corbeille d’Or 2018

Une belle Corbeille d’Or 2018

La finale de La Corbeille d’Or s’est tenue à Lyon, au Sirha Green, le 18 juin dernier. Seize candidats ont œuvré de 5 h du matin à midi devant un jury rassemblant les meilleurs professionnels. Portrait du lauréat…

Moins de consommation, plus d’export

Moins de consommation, plus d’export

Sur la période de mi-avril à mi-mai, les achats de pommes de terre à l’état frais ont chuté en volume de 6 % par rapport à la même période de l’an passé…

Une première année record pour le géant américain

Une première année record pour le géant américain

Costco serait le deuxième plus grand détaillant au niveau mondial. Depuis son premier club-entrepôt, il y a plus de trente ans à Seattle, jusqu’à celui ouvert il y a un an en région parisienne, son succès ne cesse en effet de croître…

Un programme européen pour la santé

Un programme européen pour la santé

« Trois ans pour faire des professionnels de santé les ambassadeurs d’une alimentation saine, riche en fruits et légumes » : la couleur est annoncée. Le programme européen « Fruit and veg 4 health » est lancé…

Les enfants préfèrent les fruits frais prédécoupés

Les enfants préfèrent les fruits frais prédécoupés

Une étude montre que les fruits frais prédécoupés sont davantage consommés par les enfants qu’un fruit entier, en restauration collective ou scolaire…

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