Consommation

Une belle Corbeille d’Or 2018

Une belle Corbeille d’Or 2018

La finale de La Corbeille d’Or s’est tenue à Lyon, au Sirha Green, le 18 juin dernier. Seize candidats ont œuvré de 5 h du matin à midi devant un jury rassemblant les meilleurs professionnels. Portrait du lauréat…

Moins de consommation, plus d’export

Moins de consommation, plus d’export

Sur la période de mi-avril à mi-mai, les achats de pommes de terre à l’état frais ont chuté en volume de 6 % par rapport à la même période de l’an passé…

Une première année record pour le géant américain

Une première année record pour le géant américain

Costco serait le deuxième plus grand détaillant au niveau mondial. Depuis son premier club-entrepôt, il y a plus de trente ans à Seattle, jusqu’à celui ouvert il y a un an en région parisienne, son succès ne cesse en effet de croître…

Un programme européen pour la santé

Un programme européen pour la santé

« Trois ans pour faire des professionnels de santé les ambassadeurs d’une alimentation saine, riche en fruits et légumes » : la couleur est annoncée. Le programme européen « Fruit and veg 4 health » est lancé…

Les enfants préfèrent les fruits frais prédécoupés

Les enfants préfèrent les fruits frais prédécoupés

Une étude montre que les fruits frais prédécoupés sont davantage consommés par les enfants qu’un fruit entier, en restauration collective ou scolaire…

Une BD numérique sur l’alimentation

Une BD numérique sur l’alimentation

Face aux défis alimentaires à horizon 2050, nourrir le monde de manière durable est un enjeu majeur pour toute la filière alimentaire…

Commerce du futur : comment se repositionner ?

Commerce du futur : comment se repositionner ?

Fournisseurs et commerçants adhérents à l’Institut du commerce (IDC) se sont posés cette question, au cours d’une solide journée de travail « Partage & Prospective », le 31 mai. Et si le futur, c’était déjà maintenant ?

Une offre française de fruits et légumes bio nettement insuffisante !

Une offre française de fruits et légumes bio nettement insuffisante !

Tel est le message essentiel que nous retenons de la conférence de presse donnée par l’Agence Bio le 1er juin, qui dressait l’état des lieux la filière bio hexagonale à fin 2017…

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