Consommation

Fraîche découpe : troupes mobilisées à Balandran !

Fraîche découpe : troupes mobilisées à Balandran !

C’est au centre Ctifl de Balandran et à la demande de l’UNFD que le département formation et animation du Ctifl avait organisé une journée entièrement dédiée à la fraîche découpe. Plus de 80 professionnels ont fait le déplacement…

Glaner pour la bonne cause avec le patathon

Glaner pour la bonne cause avec le patathon

McCain, en partenariat avec les Banques Alimentaire, le Gappi et Enactus s’emparent de cette pratique pour la remettre au goût du jour. L’objectif est d’organiser une journée de glanage festive, ludique et solidaire au profit des Banques Alimentaires…

Rentrée des consommateurs : la CLCV s’occupe des fruits et légumes

Rentrée des consommateurs : la CLCV s’occupe des fruits et légumes

Dans sa newsletter de fin aout, la CLCV fait le point sur les fruits et légumes avec notamment la restitution de son enquête consommateurs qui encore un fois pointe la déception gustative engendrée par les pêches et surtout par les tomates.

Le logo verger écoresponsable sur les sachets de pomme du MacDonald’s

Le logo verger écoresponsable sur les sachets de pomme du MacDonald’s

Depuis fin juin, les nouveaux emballages avec le logo « Vergers Ecoresponsables » sont présents dans l’ensemble des restaurants McDonald’s France Sur les sachets de « P’tite pomme», composés de petits quartiers de pommes prêts à consommer…

Marché de la bio : des parts de marché convoitées !

Marché de la bio : des parts de marché convoitées !

Alors que le marché de la bio alimentaire est en pleine explosion, les acteurs du commerce se livrent à une véritable ruée vers l’or pour s’octroyer le leadership ou, a minima, une place enviable sur ce créneau porteur…

Florette investit les aides culinaires

Florette investit les aides culinaires

Le groupe coopératif Agrial vient de racheter via sa filiale Florette le concept « Toqués du Fruit » qui propose une gamme de préparations destinées à aider le consommateur dans ses projets culinaires…

Du rapport des Français à la qualité dans l’alimentaire

Du rapport des Français à la qualité dans l’alimentaire

L’étude réalisée par l’Obsoco en mai dernier relève l’intérêt croissant des Français pour la traçabilité et la composition des produits plus que pour les prix, ce qui ménage des opportunités de création de valeur par le haut pour la filière…

Il était une fois la filière F&L aux USA #9

Il était une fois la filière F&L aux USA #9

DIAPORAMA #9 Grand Central Station : marché haut de gamme Sous l’immense gare de New-York se tient un marché proposant produits frais, fromage, poisson, viande, épices et bien sur fruits et légumes. Solution à emporter, conditionné, fraiche découpe, mais aussi vrac. Là aussi la production […]

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