Imprimer cet article

Engagés ensemble dans la lutte contre le gaspillage alimentaire

à la une, Consommation, Distribution — Par le 6 juillet 2018 8 h 00 min

Les produits de la société Elixir. ©Photo Elixir

En Gironde, la société Elixir lutte contre le gaspillage alimentaire en transformant en soupes et compotes les fruits et légumes présentant des défauts d’aspect et ne pouvant plus être vendus. Bientôt installée à Blanquefort (33), l’entreprise solidaire a signé en avril un partenariat avec les hypermarchés Carrefour de Mérignac, Bègles, Lormont et Libourne.

Les hypermarchés Carrefour Mérignac, Bègles, Lormont et Libourne ont pris l’engagement de remettre chaque semaine à Elixir, les fruits et légumes qui ne peuvent plus être vendus par le magasin. Très matures ou présentant des défauts d’aspect, ils restent d’excellents ingrédients pour concocter jus, compotes et soupes. Ces produits ainsi transformés réintégreront le rayon frais du magasin sous la marque « Sains et Saufs ». Cette première collaboration est appelée à s’étendre à plus long terme, l’objectif est de déployer cette boucle vertueuse et locale à d’autres magasins Carrefour du Sud-Ouest.

Tags: ,

Aucun Commentaire

    Laisser un commentaire


    Commandez nos guides merchandising pour seulement 15 €/u (frais de port inclus)