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Regard d’expert GMS : les limites de la consommation chauvine

Regard d'expert grande distribution — Par le 7 juin 2018 10 h 45 min
Produits de saison, consommation locale, priorité nationale, commerce de proximité, voire circuits courts, il semble que, après avoir encensé pendant des décennies le modèle de l’hypermarché et de la grande distribution généraliste, les consommateurs se replient davantage sur un mode de consommation plus chauvin...
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