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Production responsable : Kultive présente son livre blanc

à la une, Production — Par le 22 janvier 2018 8 h 57 min


« Notre mission est de produire des légumes qui répondent aux exigences des consommateurs tout en respectant l’environnement », annonce la société Kultive dans les premières lignes de son livre blanc.

Réalisé pour répondre aux demandes actuelles des consommateurs, distributeurs et associations écologistes, ce document de 24 pages au visuel soigné « met en lumière ce que nos producteurs font depuis longtemps, et s’engage sur de nouveaux objectifs », précise Alexandre Picault, directeur commercial de la société. Ainsi, les principaux engagements de la charte éthique de Kultive, appliquée par les 50 producteurs, ainsi qu’en station et à tous les niveaux de la société, sont d’abord détaillés, parmi lesquels les bonnes pratiques environnementales et managériales. Le livre blanc propose ensuite des zooms sur les quatre productions majeures que sont la carotte, la betterave, la tomate et le concombre. Pour chacune, des exemples concrets d’actions sont présentés ainsi que des objectifs pour aller plus loin. Les sujets abordés sont divers et adaptés aux réalités agroéconomiques des productions concernées. Cela va de la production biologique intégrée (PBI) dans les serres, à l’optimisation de l’énergie, en passant par la mise en œuvre de rotations longues pour les cultures de plein champ et la diminution des intrants. A noter que 2018 verra le lancement d’une nouvelle gamme « Zéro résidu de pesticides » en tomates cerises, concombres et betteraves, ce projet étant détaillé sur deux pages. Kultive représente aujourd’hui 80 000 t de légumes, produits dans 54 ha de serres et 1 135 ha de cultures plein champ dans toute la France. La société est membre de la démarche Demain La Terre pour sa production de concombre. Rendez-vous sur leur stand B02 Hall 22 au Fruit Logistica à Berlin du 7 au 9 février 2018 pour découvrir ce livre blanc.

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