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Entre global et local…

à la une, Evénement, Filière — Par le 22 novembre 2017 9 h 06 min


La prochaine édition de La Matinale de végétable aura lieu dans la belle région Aquitaine, à Agen, le vendredi 15 décembre, de 9 h à 11 h 30.

Nous réfléchirons aux enjeux liés à la balance entre globalisation et relocalisation avec le professeur Jean-Louis Rastoin, agronome et économiste, fondateur de la chaire Unesco « Alimentations du monde » à Montpellier SupAgro. La réflexion portera sur l’évolution des modèles alimentaires, du champ à l’assiette : allons-nous vers des modèles toujours plus industriels, plus massifiés, plus globaux, internationalisés et financiarisés, ou plutôt vers des modèles plus différenciés, territorialisés et régionalisés ? Quels enjeux pour les entreprises de notre secteur, de la production comme du commerce ?

Après l’intervention de Jean-Louis Rastoin, nous aurons le loisir d’échanger avec lui entre professionnels. La matinale est animée par Jean Harzig, rédacteur en chef de végétable.

Contact & inscription :
tél. : 04 90 33 56 56
lamatinale@vegetable.fr

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