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Savéol : une ambition de leader

à la une, Production — Par le 25 avril 2014 9 h 33 min

Avec un tonnage de 77 000 tonnes de tomates (dont 7 000 t venant des serres des Primeurs du Mistral), la coopérative Savéol confirme son statut de leader. Pas d’innovation majeure cette année, mais une prolongation pour 2014 des tendances annoncées l’an dernier.

Le positionnement sur le mode de production « nature » (et le site Savéol Nature inauguré en 2013) est conforté par la reconnaissance des distributeurs à l’export à travers la certification IFS ; il est aussi à la base de la nouvelle campagne de communication de Savéol, également très présent sur les réseaux sociaux. Les innovations variétales portent notamment  sur les tomates colorées et en matière de conditionnement, le pot de tomates cerises (« les globe-trotteuses ») continue son petit bonhomme de chemin au sein d’une gamme très diversifiée. Sans oublier les 2 000 t de fraises et une diversification volontariste sur les légumes de la mer (70 t en 2013 et un tonnage prévisionnel en forte croissance).
Le dernier exercice marque un léger tassement du chiffre d’affaires (169 M€) et du résultat. Cela incite la coopérative à surveiller de près les coûts de production en amont notamment au niveau du coût de l’énergie. Une structure d’approvisionnement en gaz naturel -Carbogreen- a montré son efficacité pour les 167 ha de serres (80 % des serres) et la coopérative cherche là aussi à diversifier les sources de chaleur : 75 ha sont conduits en cogénération (contre 45 antérieurement) et 28 ha de serres sont chauffées au bois, ce qui n’est pas sans créer des tensions sur ce marché. Les responsables de la coopérative, et Philippe Daré son président en tête, peuvent se féliciter d’investir (40 M€ au total en 2013 au niveau du groupe) et de susciter encore des vocations de jeunes producteurs dignement salués lors de l’assemblée générale. Autant de signes encourageants qui permettent à la coopérative d’envisager un bel avenir et même de se doter d’un nouveau siège social, toujours à Plougastel-Daoulas. La coopérative reste ainsi fidèle à ses origines.

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