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Conso : embellie pour les fruits et pommes de terre

à la une, consommation — Par le 25 octobre 2012 8 h 17 min

Ne boudons pas notre plaisir : les indicateurs d’achats des ménages sont positifs pour ces deux grande familles depuis la fin 2011. Dommage que les légumes ne soient pas sur la même voie !

Tel est le point principal de la note de conjoncture présentée lors du Conseil de direction fruits let légumes de FranceAgriMer le 16 octobre dernier. Entre le 26 décembre et le 9 septembre 2012, les quantités de fruits achetées par les ménages français pour leur consommation à domicile ont augmenté de 3,7 % par rapport à 2011 et de 0,5 % par rapport à la moyenne 2007/11. Par contre, les achats de légumes pour la consommation à domicile reculent de 2,5 % en un an et de 1,5 % par rapport à la moyenne quinquennale. Mais une reprise des achats de légumes est observée depuis mi mai 2012. Quant à la pomme de terre, son taux de pénétration auprès des ménages français progresse de 4,6 % en un an et de 5,8 % par rapport à la moyenne quinquennale : les achats des ménages progressent en volume de 10,6 % en un an ! Par contre, comme nous avons déjà eu l’occasion de l’évoquer, le déficit de la balance commerciale française de fruits et légumes frais atteint des sommets : de janvier à août 2012, les importations s’élèvent à 2,19 milliards d’euros, alors que les exportations n’atteignent que 0,93 milliard. Le déficit en légumes frais atteint 520 millions d’euros. La balance pomme de terre reste excédentaire de 155 millions d’euros mais elle est en fort recul dans le cadre d’une campagne 2011/2012 très peu favorable. La situation de la pomme de terre est par contre totalement bouleversée depuis cet automne.

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