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Biocoop : consolidation en 2011

à la une, Distribution, Filière — Par le 26 juillet 2012 6 h 00 min

Dans un contexte économique peu favorable, l’enseigne leader des magasins de proximité biologique annonce une progression de 10 % de son chiffre d’affaires en 2011.

Le chiffre d’affaires réalisé par le réseau en 2011 atteint les 500 M€, soit cinq fois plus qu’en 2 000. Le CA moyen de chaque magasin s’élève à 1,5M€, contre 500 000 voici dix ans. La croissance atteint 10 % en 2011, contre 2 % en 2010, grâce à l’augmentation du nombre de magasins mais aussi leur capacité à déployer les offres proposées par la SA Coop avec des objectifs concurrentiels nettement affichés : accessibilité prix et largeur de gamme, notamment en produits frais. La part des fruits et légumes dans le chiffre d’affaires est stabilisée depuis 2008 à 16 % (22 % pour l’Ultra Frais et 50 % pour l’alimentaire sec). Le réseau coopératif de 325 magasins bio s’est enrichi de 25 ouvertures en 2011, dont 12 créations par de nouveaux sociétaires, 12 essaimages et 1 intégration. L’activité viande voit son chiffre d’affaires bondir de 60 % avec notamment l’explosion des produits issus de l’atelier de transformation cofinancé par Biocoop. L’enseigne poursuit en 2012 le développement des services arrière dans les magasins. De nouveaux accords sont également noués dans la filière lait et construction de la filière poisson est en voie d’aboutissement. Biocoop dispose de 4 plate-formes qui offrent en permanence 5 000 références alimentaires et 1 500 références cosmétiques.

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