Investissements à considérer ! La rubrique « C’est mon rayon » du magazine végétable de mai 2025 jette un éclairage sur les rayons fruits et légumes de magasins de deux quartiers voisins, de Nancy et de Laxou (54). La limite...

Découvrez le magazine végétable n°432 ! Dossier du mois de 10 pages : le melonProgresser, du végétal à l’étalL’innovation variétale permet aux producteurs de se différencier, bien que les nouvelles variétés doivent trouver leur place sur le marché....

Dans un marché sous pression, accélérer son développement, étendre son offre ou consolider sa chaîne de valeur peut faire toute la différence. Encore faut-il maîtriser l’art – exigeant – de la croissance externe. Une stratégie gagnante,...

Un produit « tendance » en développement exponentiel La valorisation des myrtilles fraîches semble toujours acquise, en particulier par le maintien équilibré des productions et des consommations mondiales, mais les sautes conjoncturelles ont marqué sensiblement...

Une enquête de Nielsen IQ cherche à comprendre comment s’adapter à des foyers français devenus plus petits. Le nombre de ménages s’est davantage accru que la population française au cours de ces trente dernières...

Les fruits et légumes sont-ils trop chers, ou bien mal compris par les consommateurs ? Les réponses à cette question, posée lors du Medfel 2025, révèlent une certaine complexité. Lorsque l’on raconte l’origine, la...

Au Medfel, le 24 avril, a eu lieu la présentation des prévisions de récolte 2025 de la prune française. « La crise nous a consolidés », a introduit André Graglia, directeur de l’AOPN Prune, qui représente 55 %...

Des déficits de production d’abricot sont attendus en Italie et en Grèce, en raison de conditions climatiques compliquées, mais une récolte « normale » est prévue en France. « Un retour à la normale est attendu en 2025...

Présentées au salon Medfel le 23 avril, les anticipations de plantation établies par l’AIM confirment une fragilisation inédite de la filière. Après une campagne 2024 extrêmement difficile sur le plan économique, les surfaces reculent...

La 15e édition du salon Medfel, appréciée pour sa convivialité et sa taille « humaine », s’est tenue au parc des Expositions de Perpignan, les 23 et 24 avril dernier. Plus de 200 exposants français et internationaux...